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追蹤:新鄉豬骨產品批發高清圖

發布時間:2020-02-07 15:02:04

來源:網絡

新鄉豬骨產品批發高清圖豬肉是很常見的食材,而豬肉容易變質。所以不少朋友如果買的豬肉過多會放入冰箱,然而不少朋友特別是中老年人喜歡長期冷凍豬肉。冷凍豬肉好不好?到底能不能吃冷凍肉?

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袁昆愛美食發現不少朋友認為肉被冷凍后營養價值會下降,其實肉冷凍后營養價值不會變化,只不過大多數朋友解凍方法不太好,所以口感相對較差。

南方的朋友喜歡買少量菜,北方的朋友什么都喜歡多買,放在冰箱是很正常的。對于肉類,如果要冷凍,最好可以分解為一份份。如果反復解凍冷凍,不斷會造成水分流失,更重要的是會滋生細菌,自然也就不太健康了。相比之下,鮮肉肯定會更好。

相比較冷凍肉來說,有兩種肉其實才是不健康的肉類。這兩種肉基本上沒什么營養價值,而且還會影響健康,最好不吃。

合成肉:是不是看到街邊一些三無小店各種肉類很便宜?其實這些肉很多都是合成肉,而且合成肉為了保鮮會加入大量添加劑。至于是什么合成的,那就不得而知了,但絕對不是所謂的牛肉、羊肉、雞肉……

僵尸肉:所謂僵尸肉是冷凍多年超過安全食用保質期的冷凍肉,這些肉一般來源不明,安全問題非常嚴重,最好不要食用。很多朋友吃自助火鍋、麻辣燙會腹瀉,基本上就是肉不干凈。家家戶戶都有冰箱,所以有些家庭也會有冷凍時間過長的肉,基本上也成了僵尸肉,昆哥建議大家還是平時少買一點,吃完再買。

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冷凍肉本身沒什么問題,只不過不要反復解凍和冷凍。肉類也不要長期放在冰箱冷凍,畢竟新鮮的肉類雖然營養方面沒什么差別,但口感真的差別大了。(文/袁昆愛美食)

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